Про чай (Страница 3 из 5)

Мята похожа по действию на мускат, но мускат тяготеет к "депрессантам", а мята - к "транквилизаторам".

  С валерианой всё непросто. У неё есть не всегда проявляемая особенность - возбуждать ЦНС (чаще у людей с выраженной питта-конституцией) - причём, повторю, у одного возбуждает, у другого - нет. Пока не понял почему и как.

Из книги Вероники Виногродской "Прекрасное дерево южной стороны, или Чайное долголетие":

"«СИСТЕМАТИЗИРОВАННЫЙ СВОД КОРНЕЙ-ТРАВ» (Бэньцао ганму) издан в 1590 г. и представляет собой всеобъемлющий компендиум традиционной фармакологии. В нем подробно с объяснениями, цитатами, критическими комментариями, показаниями и противопоказаниями описано 1892 лекарственных вещества и приводится больше десяти тысяч рецептов.

Нижеприведенный список не является единственным, исчерпывающим или каноническим, но дает вполне точное представление о лечебном имидже чая в императорском Китае. В общем и целом, китайцы издавна считали, что чай, как минимум:

– успокаивает дух и устраняет беспокойство (аньшэнь чуфань), иначе говоря, снимает напряженность и тревожность;

– очищает голову и проясняет глаза (цинтоу минму), убирая попутно головную боль и ощущение тяжести в голове;

– поднимает дух и пробуждает от сна (тишэнь синшуй), а значит, дает бодрость;

– опускает ци и переваривает еду (сяци сяоши), или же способствует пищеварению;

– пробуждает от вина и нейтрализует вино (синцзю цзецзю), то есть убирает симптомы алкогольного отравления от опьянения до похмелья;

– способствует воде и пропускает стул (лишуй тунбянь), что указывает на мочегонное и слабительное действие;

– устраняет ветер и нейтрализует поверхностное (цюфэн цзебяо), что особенно касается состояния суставов и поражений кожи;

– рождает соки и останавливает жажду (шэнцзинь чжике), восполняя любой недостаток жидкости;

– прочищает легкие и убирает мокроту (цинфэй цюй тан);

– убирает жир и уменьшает тучность (цюни цзяньфэи);

– очищает от жара и нейтрализует яды (цинжэ цзеду), а излишний жар в организме и токсины преследуют людей на каждом шагу;

– залечивает нарывы и лечит чирии (ляочуан чжилоу);

– лечит дизентерию и останавливает понос (чжи-ли чжисе);

– отмывает зубы и укрепляет зубы (дичи цзянь-чи);

– излечивает мышцы и рождает семя (ляоцзи шэнцзин), точнее, оздоравливает ткани и дает общие силы организму;

– питает жизнь и благоприятствует долголетию (яншэн ишоу)".

Так как мате содержит действующее вещество той же природы что и чай с кофе, то экстраполируем с описаний чая-кофе в поздних нигханту и современных работ. С другой стороны, мате скорее всего кто-то из северо-американских исследователей описывал, так что можно поискать, но большого смысла не вижу. Посмотрите что есть у Тода Кальдекотта.