О сладком и кислом. (Страница 1 из 2)

Доброго дня

Слушал когда-то этот семинар, он неплохой (по сравнению не будем говорить с кем), но всё же это не уровень квалифицированных вайдья классической аюрведа-парампары, таких как Андрей Юрьевич.

Кислый вкус (амла раса) сам по себе не является амагенным; кислые  субстанции обладают действием срота вишодхана (очищающим телесные каналы от амы). Амагенный эффект в данном случае может иногда возникать косвенным образом, например вследствие подавления сахаджа крими (естественной микрофлоры кишечника) неумеренным и длительным питием уксуса (иногда "натуропаты" подобное советуют).

Сладкий вкус (сваду раса) при неправильном употреблении обладающих им продуктов может нести амагенное действие, но для питта-конституции это менее актуально, чем, например, для капхи, т.к. сваду раса успокаивает питту и в целом для людей питта-конституции весьма полезен (ежели, конечно, знать в нём меру).

Конкретные ссылки на шастры думаю быстрее меня приведут более квалифицированные форумчане

О воздействии вкусов - Сушрута Сутра, 42я глава, Чарака Сутра 26 глава, Аштанга Самграха Сутра 18 глава, Аштанга Хридаям Сутра 10 глава. На перевод сейчас времени нет, может кто из форумчан поможет с переводом/разбором или выложит фото/скан английского перевода.

Сладкий

Норма

tatra, madhurō rasō rasaraktamāṁsamēdō'sthimajjaujaḥśukrastanyavardhanaścakṣuṣyaḥ kēśyō varṇyō balakr̥tsandhānaḥ [5] śōṇitarasaprasādanō bālavr̥ddhakṣatakṣīṇahitaḥ ṣaṭpadapipīlikānāmiṣṭatamastr̥ṣṇāmūrcchādāhapraśamanaḥ ṣaḍindriyaprasādanaḥ kr̥mikaphakaraścēti;  Su.Su.42

tatra, madhurō rasaḥ śarīrasātmyādrasarudhiramāṁsamēdōsthimajjaujaḥśukrābhivardhana āyuṣyaḥ ṣaḍindriyaprasādanō balavarṇakaraḥ pittaviṣamārutaghnastr̥ṣṇādāhapraśamanastvacyaḥ kēśyaḥ kaṇṭhyō balyaḥ prīṇanō jīvanastarpaṇō br̥ṁhaṇaḥ sthairyakaraḥ kṣīṇakṣatasandhānakarō ghrāṇamukhakaṇṭhauṣṭhajihvāprahlādanō [1] dāhamūrcchāpraśamanaḥ ṣaṭpadapipīlikānāmiṣṭatamaḥ snigdhaḥ śītō guruśca| Ca.Su.26

В избытке

sa ēvaṅguṇō'pyēka ēvātyarthamāsēvyamānaḥ kāsaśvāsālasakavamathuvadanamādhuryasvarōpaghātakr̥migalagaṇḍānāpādayati tathā'rbudaślīpadabastigudōpalēpābhiṣyandaprabhr̥tīñjanayati(1) |10| Su.Su.42

sa ēvaṅguṇō'pyēka ēvātyarthamupayujyamānaḥ sthaulyaṁ mārdavamālasyamatisvapnaṁ gauravamanannābhilāṣamagnērdaurbalyamāsyakaṇṭhayōrmāṁsābhivr̥ddhiṁ śvāsakāsapratiśyāyālasakaśītajvarānāhāsyamādhuryavamathusañjñāsvarapraṇāśagalagaṇḍagaṇḍamālāślīpada- galaśōphabastidhamanīgalōpalēpākṣyāmayābhiṣyandānityēvamprabhr̥tīn kaphajān vikārānupajanayati (1)|43| Ca.Su.26

Кислый

Норма

amlō jaraṇaḥ pācanō dīpanaḥ pavananigrahaṇō'nulōmanaḥ kōṣṭhavidāhī bahiḥśītaḥ [6] klēdanaḥ prāyaśō hyadyaścēti; Su.Su.42

amlō rasō bhaktaṁ rōcayati, agniṁ dīpayati, dēhaṁ br̥ṁhayati ūrjayati, manō bōdhayati, indriyāṇi dr̥ḍhīkarōti, balaṁ vardhayati, vātamanulōmayati, hr̥dayaṁ tarpayati, āsyamāsrāvayati, bhuktamapakarṣayati klēdayati jarayati, prīṇayati, laghuruṣṇaḥ snigdhaśca|  Ca.Su.26

В избытке

ścēti; sa ēvaṅguṇō'pyēka ēvātyarthamupasēvyamānō dantaharṣanayanasammīlanarōmasaṁvējanakaphavilayanaśarīraśaithilyānyāpādayati, tathā kṣatābhihatadagdhadaṣṭabhagnarugṇaśūnapracyutāvamūtritavisarpitacchinnabhinnaviddhōtpiṣṭādīni pācayatyāgnēyasvabhāvāt paridahati kaṇṭhamurō hr̥dayaṁ cēti(2) |10|  Su.Su.42

sa ēvaṅguṇō'pyēka ēvātyarthamupayujyamānō dantān harṣayati, tarṣayati, sammīlayatyakṣiṇī, saṁvējayati lōmāni, kaphaṁ vilāpayati, pittamabhivardhayati, raktaṁ dūṣayati,māṁsaṁ vidahati, kāyaṁ śithilīkarōti, kṣīṇakṣatakr̥śadurbalānāṁ śvayathumāpādayati, api ca kṣatābhihatadaṣṭadagdhabhagnaśūnapracyutāvamūtritaparisarpitamarditacchinnabhinnaviśliṣṭōdviddhōtpiṣṭādīni pācayatyāgnēyasvabhāvāt, paridahati kaṇṭhamurō hr̥dayaṁ ca (2)|43|  Ca.Su.26

Хотелось бы подтверждение из шастр.
Слышал что кислая пища способна закупоривать каналы за счет присутствия элемента земли.

Праману из шастр, к сожалению, не могу привести. И в лекциях Андрей Юрьевич о таком конкретном действии амла раса также не говорил.

Однако, данное утверждение (правильнее будет назвать предположением) родилось [в моём уме] посредством размышления над:

- такими качествами кислого вкуса как агни дипана [в данном контексте - активизация тканевого метаболизма], вата ануломана [способствование правильному движению вата доша по сротам, каналам] и - в ударных дозах - капхам вилапаяти [разжижение капхи], т.к. ама по свойствам родственна капхе;

- а также над терапевтическим действием дравья с кислым вкусом, таких как:
- уксус: качество бхедана ["отскребание" амы от стенок каналов];
- лимон: амадошаджит [выведение амы]
- удашвит [дадхи - в первую очередь в кислой стадии созревания - наполовину разбавленный водой]: ама гхнам парамам [в высшей степени устраняющий аму].

Таким образом, в данном случае итоговое действие амла раса правильнее будет назвать не срота вишодхана, а срота шодхана (т.к. вишодхана - это "в высшей степени очищающий"). Если предположение о действии амла раса как срота шодхана не верно - прошу уважаемых вайдьев меня поправить