Тема: Совместимость солодки и чайного листа

Доброго дня всем! :)

Возник вопрос: можно ли добавлять в чёрный чай при заваривании корень солодки (для совмещения в напитке полезных свойств того и другого, и как подсластитель вместо сахара), или в силу слишком противоположных качеств (гуна, вирья, випака) они несовместимы? В сети адекватного аргументированного ответа не нашёл, к сожалению. Буду очень признателен за помощь :)

«Чайный лист вяжущий, горячий [по вирье], [имеет] острый [випака], обладает мочегонным действием, лёгкий, устраняет сонливость, физическую и ментальную усталость, улучшает аппетит, пищеварение и усвоение пищи, способствует перевариванию ама-доша, утоляет жажду. При избыточном употреблении вызывает опьянение, ментальные расстройства и другие подобные состояния».

«Солодка охлаждающая, тяжёлая, сладкая; благоприятна для глаз и улучшает зрение; даёт силу, улучшает цвет кожи; очень увлажняющая; укрепляет семя, волосы и голос; успокаивает питту и вату; лечит воспаление носоглотки, отравление, тошноту, патологическую жажду, упадок сил и истощение».

(переводы Андрея Юрьевича)

Поделиться

2 Ответ от Cosher )

  • Cosher )
  • Участник
  • Неактивен

Re: Совместимость солодки и чайного листа

По идее, должны сочетаться. И солодка будет снижать вату, повышаемую чаем.

Что странно в чае - что он снижает питту, хотя "горячий и острый". Получается, его вяжущее свойство, снижающее питту, гораздо сильнее этих двух свойств?

Поделиться

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Антон К пишет:

Возник вопрос: можно ли добавлять в чёрный чай при заваривании корень солодки

Что-то встречалось про противопоказания - не рекомендуется длительно солодку применять (2 недели - это боле мене нормально).

Поделиться

4 Ответ от Глеб Камалутдинов Отредактировано Глеб Камалутдинов (27.02.2018 09:58:33)

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Несочетаемые комбинации продуктов - это разряд знания, добытого в основном опытным путём. Знание теории тут тоже важно, но важнее сочетание хорошего практического знания и глубокого понимания теории. Дравья, похожые по некоторым свойствам на солодку - такие как сахар, молоко - с чаем по факту сочетаются. Но вот никогда не встречал сочетания солодка+чай. Поэтому - Антон К, а также другие энтузиасты - если сильно хочется, попробуйте (желательно продолжительное время - чтобы был чёткий результат), а потом отпишитесь. Если что-то не так, то по крайней мере это будет подвиг на благо науки  :)

p.s. солодка является "универсальным примирителем", и скорее всего с чаем не будет проблем. Далее. Как солодка, так и Camellia sinensis обладают свойством стимулировать интеллект. Но вот есть некоторые особенности... Например солодка может вызвать рвоту. Крепкий чай тоже.  :(

Спасибо сказали: Антон К1

Поделиться

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Противопоказания // из книги Лекарственные растения

Солодка голая противопоказана при повышенной активности надпочечников. У некоторых больных она вызывает раздражения слизистой оболочки пищеварительного тракта. Длительное применение солодки передозировка могут вызвать нарушение электролит но-водного баланса с образованием отеков (чаще у женщин), повышение артериального давления (чаще у муж чин), набухание грудных желез и сни жение полового влечения вплоть до им потенции. Гицирам противопоказан при органических поражениях сердца нарушениях функции печени и почек. Сироп солодки голой противопока зан при гастрите и язвенной болезни 12-перстной кишки в период обост рения

Поделиться

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Виктор, из какой такой книги?
Да, по солодке в официальной российской фармакогнозии есть противопоказания, как раз те, что описаны. Но вот ведь незадача, препараты на основе солодки в аюрведе эффективно помогают при гастрите и язвенной... Конкретно молочный экстракт. Конечно, это не фармакопейный "сироп"... Проверено, работает. https://easyayurveda.com/2015/10/16/lic … heartburn/
В китайской про солодку известно, кроме всего прочего, что тонизирует канал почек, что не исключает противопоказаний при отёках почечного происхождения.

Есть такое утверждение, что квалификация фитотерапевта тем выше, чем он правильней и шире умеет работать с солодкой.

Если Вы эти предостережения выдали для тех, кто с дуру начнёт в серьёзных количествах мешать солодку с чаем и устраивать на  себе экстремальные эксперименты, то да, полностью согласен- можно себе неслабо навредить. Чай всё же лучше всего пить с молоком либо с сахаром  :D

Спасибо сказали: Андрей Головинов, Виктор Савушкин, Ксения Разина, Антон К4

Поделиться

7 Ответ от Виктор Савушкин Отредактировано Виктор Савушкин (27.02.2018 16:53:43)

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Камалутдинов Глеб пишет:

в серьёзных количествах

Книга такая:
"Лекарственные растения. Самая полная энциклопедия"
https://www.ozon.ru/context/detail/id/4904554/

Инфу привел скорее для размышления про длительное использование, что избыток влажности возможен ("образованием отеков") .
==
Upd.

easyayurveda говорит 2-8 недель можно принимать:
It can be taken safely for a period of 2 – 8 weeks, based on doctor’s advice.

Про давление тоже указали:
Side effects:
There are no known side effects with this remedy. However, people with high blood pressure should seek medical advice before taking it.It is best to avoid this during pregnancy.

Поделиться

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Камалутдинов Глеб пишет:

Но вот ведь незадача, препараты на основе солодки в аюрведе эффективно помогают при гастрите и язвенной... Конкретно молочный экстракт. Конечно, это не фармакопейный "сироп"...

В составе сиропа есть этанол:
"В 100 г сиропа содержится: Солодки корня экстракта густого - 4 г, Сиропа сахарного - 86 г, Этилового спирта 90% - 10 г"
https://www.piluli.ru/product/Solodki_sirop
Потому наверное и указали в противопоказаниях к гастриту.
А.Ю. помнится в лекции как раз упоминал что лучше самому солодку заваривать.

Поделиться

9 Ответ от Глеб Камалутдинов Отредактировано Глеб Камалутдинов (28.02.2018 08:43:22)

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Виктор Савушкин пишет:

А.Ю. помнится в лекции как раз упоминал что лучше самому солодку заваривать.

Её ещё можно слегка поджарить, как рекомендуют китайцы. Особенно если нужно смягчить "холодящие" и "увлажняющие" качества.

Поделиться

Re: Совместимость солодки и чайного листа

Пробовал делать отвар солодки с шиповником, ощущал раздражение слизистой при гастрите. Сам по себе шиповник, подслащенный сахаром, раздражения не вызывал.

Поделиться