Тема: Болгарский перец

Подскажите пожалуйста, что аюрведа-шастры говорят о свойствах болгарского перца? Не смогла пока найти авторитетной информации...

Поделиться

Re: Болгарский перец

Ирина Фридман пишет:

Подскажите пожалуйста, что аюрведа-шастры говорят о свойствах болгарского перца? Не смогла пока найти авторитетной информации...

+1 тоже интересно

Еще интересно про каенский перец или чили (искал в печатных книгах Бхавапракаща и Маданапала нигханту как Capsicum annuum, но не нашел ничего похожего). Наверное он близок к черному перцу по свойствам? Но может есть еще что-то уникальное?

Поделиться

Re: Болгарский перец

Родина стручкового перца – Америка. Исторически когда он в Индии появился? Не задумывались?

Спасибо сказали: Людмила Герасимчук1

Поделиться

Re: Болгарский перец

Действительно, не задумывались))) Спасибо, что подсказали) Получается, его лучше вообще не использовать, если он в шастрах не описан?

Поделиться

Re: Болгарский перец

Кушайте на здоровье!

Спасибо сказали: Людмила Герасимчук1

Поделиться

6 Отредактировано Глеб Камалутдинов (07.08.2016 08:36:01)

Re: Болгарский перец

если он в шастрах не описан

А что в поздних нигханту, в saligram nighantu? Есть текст из Svayamkrti, и  из (не расшифровал  - A.vi.)

в приложенном файле текст из "Indian Medicinal Plants: A Compendium of 500 Species" v 1. p 375

Есть описание на http://bric-medplant.org, но там часто имеет место путаница, и хотя указан источник - saligram nighantu, но нужно проверять.
По ссылке текст шалиграма на санскрите, качество плохое. https://new.vk.com/doc151230020_437390051

Приложения к теме

Иконка приложения 375.png 231.79 КБ, загружен 543 раз(а) с 7.08.16 

Спасибо сказали: Виктор Савушкин, Nuno2

Поделиться

Re: Болгарский перец

Это описания острого стручкового перца чили. Они действительно есть в поздних источниках.

Однако вопрос был про сладкий болгарский перец.

Спасибо сказали: Виктор Савушкин1

Поделиться

Re: Болгарский перец

С точки зрения ботаники это разновидности одного биологического вида, (ситуация напоминает редьку посевную) и свойства  в какой - то мере долны быть подобными, что мы и наблюдаем. Вопрос в том, чтобы определить различия.

Поделиться

Re: Болгарский перец

Глеб, речь не о ботанике.

Поделиться

Re: Болгарский перец

Андрей Юрьевич, но вот Вы же знаете его свойства, как и другие специалисты Вашего уровня. Предполагаю, эти свойства описаны в новейших исследованиях по дравья-гуне и по продуктам питания. И эти свойства в значимой степени пересекаются со свойствами чили, так как это всё один ботанический вид. Но есть и значимая разница.

Поделиться