11 Ответ от Антон К Отредактировано Антон К (25.03.2021 01:04:46)

Re: Терапевтические свойства грибов

Интересно, а тибетский молочный гриб и то, что сейчас продаётся под названием "кефир" - это точно одно и то же? Вики-шастра говорит, что да: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 … %80%D0%B0.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0 … 0%B8%D1%80

Однако, если почитать исторические справки о тибетском грибе (как напитком на нём лечили на курортах), то, как говорится, "от всего помогает". А ежели посмотреть аюрведические свойства дадхи - то такое лучше вообще не пить.

Может быть со временем массового коммерческого использования он деградировал и на изначальный оригинал не похож вообще?

Поделиться

12 Ответ от Антон К

Re: Терапевтические свойства грибов

Видео А. Сумцова об использовании грибов в тибетской медицине:
https://www.youtube.com/watch?v=5DqIg8hejKU

Поделиться

13 Ответ от Антон К Отредактировано Антон К (08.01.2022 17:31:54)

Re: Терапевтические свойства грибов

Здесь, наверное, было бы хорошо кое-что добавить из В. Вишневского, о том, что "подобными мясу" по питательным свойствам грибы становятся только после разрушения их хитиносодержащей клеточной стенки, каковая является трудно- или неперевариваемой.

Делать это можно двумя способами: сушкой с последующим перемалыванием в порошок, либо замораживанием, которое также разрушает клеточные стенки гриба.

Спасибо сказали: -evgen-, Луиза2

Поделиться

14 Ответ от Антон К Отредактировано Антон К (09.01.2022 11:44:20)

Re: Терапевтические свойства грибов

Антон К пишет:

"подобными мясу" по питательным свойствам грибы становятся только после разрушения их хитиносодержащей клеточной стенки

Из чего, в свою очередь, проистекают способы диетологического применения:
если увеличение капхи не нужно - используются обычные свежие или сушёные грибы;
если необходимо увеличение капхи и питание тканей - предварительно замороженные либо смолотые в порошок сушёные.

Поделиться

15 Ответ от Антон К Отредактировано Антон К (12.06.2023 03:25:04)

Re: Терапевтические свойства грибов

Видео про пластиковую пасеку выкладывал, вот о пластиковой грибной ферме...

П.С.

śvetāsśucisthalīkāṣṭhavaṃśagomayasambhavāḥ ।
nātidoṣakarāste syuḥ śeṣāstebhyo vigarhitāḥ ।। 121 ।।

[Грибы] белого цвета, выросшие в чистом месте, на древесине, на бамбуке или на коровьем навозе не слишком увеличивают доши. Остальные [грибы] следует отвергнуть.

(перевод Андрея Юрьевича)

Т.е. готовим субстрат из опилок или коровьего навоза (как наиболее доступных из шастричных) и интродуцируем в него мицелий древесных грибов белого цвета...

Енто к вопросу решения мировой продовольственной проблемы (сверхзадача из видео о пластиковой пасеке)

https://www.youtube.com/watch?v=v3tG9QvEASE

Поделиться

16 Ответ от Антон К

Re: Терапевтические свойства грибов

Бонус: видео о том, как размножать "грибы белого цвета" без покупки мицелия.
https://www.youtube.com/watch?v=hY4vMoV9nHk

Поделиться