Свойства готовой пищи (глава 9 из Madanapala's Nighantu) (Страница 1 из 2)

Спасибо за подсказки!

Работа над ошибками:

1) >Почему употреблено ca uṣṇaṁ?
[употребляемый] горячим?

2) >способствует пищеварению (vahnikaraṁ)?
vahnikaraṁ = усиливает огонь пищеварения?
https://vk.com/wall-25592061_163

http://www.spokensanskrit.de/index.php? … rection=AU
Из словаря: promoting digestion; making fire; lighting; stomachic.

3) >masrutaṁ?
В madanapālanighaṇṭu - masrutaṃ (मस्रुतं), а в bhāvaprakāśanighaṇṭu - maśr̥taṁ (मशृतं).
Похоже на masṛṇa = мягкий, гладкий (bland, mild, smooth, soft)?

Второй заход:

bhaktaṁ vahnikaraṁ pathyaṁ tarpaṇaṁ mūtralaṁ laghu ||3|| 
sudhautaṁ prastutaṁ cōṣṇaṁ viśadaṁ guṇavanmatam | 
adhautamasrutaṁ śītaṁ guru vr̥ṣyaṁ kaphapradam ||4|| 

Отварной рис (bhakta) усиливает огонь пищеварения (vahnikaraṁ), относится к рекомендуемой пище (pathyaṁ), приносит удовлетворение/насыщение (tarpaṇaṁ), обладает мочегонным эффектом (mūtralaṁ), легкий (laghu);

хорошо промытый (sudhautaṁ) и приготовленный (prastutaṁ) рассыпчатым (viśadaṁ - не клейким) и принимаемый горячим (uṣṇaṁ) является превосходным (guṇavant-man);

плохо промытый (adhauta), сильно развареный (masṛṇa = мягкий), принимаемый холодным (śītaṁ)? является тяжелым (guru), афродизиаком (vr̥ṣyaṁ), увеличивает капху.

С этим не понятно.
Но зато нашел про пирожки В той книге что приведена в аттаче на С. 508 упоминается "refined wheat flour" - что можно перевести как рафинированная мука. Но, как прояснил Андрей Юрьевич, переводу в этой книге нельзя доверять на 100%. Приходится разбираться с санскритом

==
Updated.
madanapālanighaṇṭu - 11. dhānyakr̥tānnādivarga

samitā (f) = wheat-flour (Monier-Williams, Sir M. (1988)) // пшеничная мука, про то какая она (цельнозерновая или рафинированная) ничего не сказано

Это цельнозерновая мука. Та, что на хинди называется атта.

Марцис, не поможете Виктору с переводом?

madanapālanighaṇṭu - 11. dhānyakr̥tānnādivarga

bhakta
bhaktaṁ vahnikaraṁ pathyaṁ tarpaṇaṁ mūtralaṁ laghu ||3|| 
sudhautaṁ prastutaṁ cōṣṇaṁ viśadaṁ guṇavanmatam | 
adhautamasrutaṁ śītaṁ guru vr̥ṣyaṁ kaphapradam ||4|| 

Работа над ошибками (третий заход):
1) >Почему употреблено ca uṣṇaṁ?
Если правильно понимаю, то "ca" - это может быть наречие (also, as well as = также; а также)
cōṣṇaṁ = ca uṣṇaṁ = а также [употребляемый] теплым?
или "ca" - это союз "и"?  - тогда относится к предыдущим двум словам "sudhautaṁ prastutaṁ ca", что тоже не ясно.

2) >masrutaṁ?
В madanapālanighaṇṭu - masrutaṃ (मस्रुतं), а в bhāvaprakāśanighaṇṭu - maśr̥taṁ (मशृतं).
Какое именно слово не понтяно - похоже на masṛṇa = мягкий, гладкий (bland, mild, smooth, soft)? Опираясь на Muthy похоже речь о разваренном рисе, когда не слили воду, а оставили разбухать в ней.

3) >логически пассаж поделен верно?
Вот этот момент хотелось бы особенно уточнить – то есть это "||3||" не означает конец стиха?
То есть надо понимать "...mūtralaṁ laghu ||3|| sudhautaṁ…" как "...mūtralaṁ laghu sudhautaṁ…"?

Третий заход (опираясь на Muthy):
Отварной рис (bhakta) усиливает огонь пищеварения (vahnikaraṁ), относится к рекомендуемой пище (pathyaṁ), приносит удовлетворение/насыщение (tarpaṇaṁ), обладает мочегонным эффектом (mūtralaṁ), легко усваивается (laghu) если он хорошо промытый (sudhautaṁ) и приготовленный (prastutaṁ) рассыпчатым (viśadaṁ - не клейким), а также принимаемый горячим (uṣṇaṁ) и если он хорошо проваренный? (guṇavant = хорошего качества; guṇavanmatam – не могу пока перевести);
плохо промытый (adhauta), сильно разваренный [вода не сливается после варки] (masṛṇa = мягкий), принимаемый холодным (śītaṁ) является тяжелым (guru), афродизиаком (vr̥ṣyaṁ), увеличивает капху.