Влияние коровьего молока на пищеварение (Страница 5 из 7)

ИМХО, первый вариант:
покупать пастеризованное молоко со сроком хранения в среднем 7 дн. При этом необходимо проверить (экспериментальным путём), действительно ли оно за это время скисает. У меня одно (очень известной в нашем городе фирмы) с заявленным сроком годности 7 (или даже 5, не помню точно) дней стояло в открытом виде в холодильнике три недели и не скисло. Т.е. оно было либо стерилизованным под видом пастеризации, либо был добавлен антибиотик.
Теоретически, пастеризация может быть приравнена к пресловутому "кипячению", т.к. предполагает достаточно высокую температуру нагревания продукта.

Второй вариант: купить корову и доить её, получая животворящий, рекомендованный аюрведа-шастрами продукт самостоятельно Дело зело хорошее, общественно полезное...

П.С. Первый способ - он для "среднестатистического" городского жителя, скажем так... Понятно, что есть ещё варианты: покупать у частников (лучше по знакомству), или где-то с фермерских хозяйств машина-"бочка" периодически приезжает и в разлив торгует и т.п.

Можно и мне прояснить. Это молоко которое простояло более трех часов разбавлять вдвое?

молоко (kṣīra), которое (yat) вскипятят (uṣita) по прошествии [более] трех (-tritaya) мухурт (muhūrta, 48-минутных интервалов) [после доения коровы, в течение которых оно пробыло] некипяченым (a-tapta), [обязательно] испортится (vikṛtim prayāti) [т.е. утратит свои полезные свойства].

Что ещё непонятного? ) После двух часов уже негодное, что же может быть хорошего после 3, ещё и разбавленного?..

Да, это почти 100% коров. Я последнее время в рационе только масла из молочки оставил. Всё остальное тяжёлое, да и нет особой нужды в твороге и сыре, если есть яйца, курица и рыба, которые усваиваются гораздо легче.