Гхи в духовке?

Часто встречаю в недрах сети рецепт с пометкой «традиционный способ», где топится масло в духовке не менее 12 часов. Оно тоже становится прозрачным с выпавшим осадком и поднявшейся убираемой пеной.
Такой способ из Аюрведы?..