Кирилл пишет:f_ent пишет:Лакто-вегетарианцам (потребляющими к растительной пище ещё молочную) нехватку Б12 можно восполнять молочными продуктами, но по последним данным из лекций Андрею Юрьевича злоупотреблять молочными продуктами не следует. Парного молока в мегаполисах не найти.
Злоупотреблять, но не исключать же. Есть же правила по которым можно употреблять молочные продукты. Есть сливочное и топленые масла, которые можно употреблять ежедневно. Кисломолочное раз в 2-3 дня, например. Думаю, в таком случае недостатка не будет.
Если посмотреть в интернете на сайтах, в том числе в википедии (к сожалению авторитетной научной литературы, по нормам витаминов и их содержанию в продуктах, не нашёл) - https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0 … %D0%BD_B12
Получается, чтобы покрыть суточную норму витамина Б12, мужчине необходимо съедать ежедневно либо около 100гр твёрдого сорта сыра (адыгейского / панира ещё больше), либо около 0,5кг творога.
Андрей Юрьевич, благодарю за ответ! Но тоже надеялся, что есть какие-то средства из аюрведы. Хотя помню, что вы говорили на лекциях, что аюрведа не оперирует понятиями витаминов.
Есть подозрение, что такой ажиотаж вокруг Б12 накручен.
