"Кумин преткновения" – дискуссия с представителем "школы Васанта Лада" (Страница 1 из 13)

Могу предположить, что в комментариях путаница с Кориандром, धान्यका/कुस्तुम्बरी dhānyakā/kustumbarī, который в сушёном виде как раз обладает сладким и горьким вкусом и успокаивает Тридоша.

Сушрута

भक्ष्यव्यञ्जनभोज्येषु विविधेष्ववचारिता ||२३०||
आर्द्रा कुस्तुम्बरी कुर्यात् स्वादुसौगन्ध्यहृद्यताम् |
सा शुष्का मधुरा पाके स्निग्धा तृड्दाहनाशनी ||२३१||
दोषघ्नी कटुका किञ्चित् तिक्ता स्रोतोविशोधनी |२३२|
bhakṣyavyañjanabhōjyēṣu vividhēṣvavacāritā ||230||
ārdrā kustumbarī kuryāt svādusaugandhyahr̥dyatām |
sā śuṣkā madhurā pākē snigdhā tr̥ḍdāhanāśanī ||231||
dōṣaghnī kaṭukā kiñcit tiktā srōtōviśōdhanī |232|

Каядева Нигханту

आर्द्रा कुस्तुम्बरी कुर्यात् स्वादुसौगन्ध्यहृद्यताः |
शुष्का स्निग्धा स्वादुपाका कषाया कटुका लघुः ||११९६||
अवृष्या मूत्रला तिक्ता हृद्या रुच्या त्रिदोषहा |
उष्णवीर्या बद्धविट्का दीपनी पाचनी जयेत् ||११९७||
तृष्णादाहवमिश्वासकासामगुदजकृमीन् |
कुस्तुम्बरूत्थं मधुरं कषायं शाकं सक्तिक्तं न करोति पित्तम् |
श्लेष्मानिलघ्नं लघु भेदि रुच्यं वह्निप्रदं मूत्रकरं ज्वरघ्नम् ||११९८||
ārdrā kustumbarī kuryāt svādusaugandhyahr̥dyatāḥ |
śuṣkā snigdhā svādupākā kaṣāyā kaṭukā laghuḥ ||1196||
avr̥ṣyā mūtralā tiktā hr̥dyā rucyā tridōṣahā |
uṣṇavīryā baddhaviṭkā dīpanī pācanī jayēt ||1197||
tr̥ṣṇādāhavamiśvāsakāsāmagudajakr̥mīn |
kustumbarūtthaṁ madhuraṁ kaṣāyaṁ śākaṁ saktiktaṁ na karōti pittam |
ślēṣmānilaghnaṁ laghu bhēdi rucyaṁ vahnipradaṁ mūtrakaraṁ jvaraghnam ||1198||

* रुच्यं rucyaṁ – улучшает воспритие вкуса/аппетит

Совсем не согласен, а, например, большинство горечей?

Желчь имеет качества питты, концентрированной питты. Выделяясь, она проявляет эти качества, то есть питта увеличивается, фактически. Давайте рассмотрим конкретную "горькую" дравья, которая имеет желчегонный эффект и как-бы не увеличивает питту. То есть холеретики нужны, горькие.