Посуда (Страница 2 из 3)

Переводил про воду в различных сосудах из довольно авторитетного источника, использующего санскритские трактаты (https://easyayurveda.com/2017/08/15/wat … t-vessels/), может, пригодится. Медь, как видно из, однозначно вредна и все разговоры о пользе медных сосудов (кажется, все в интернете убеждены в пользе меди и никто не знает правду, это даже несколько шокирует) - спекуляции.
"Вода, хранящаяся в сосуде из золота: охлаждает, сладкая на вкус и в випаке, балансирует три доши, афродизиак, укрепляет, улучшает интеллект, благоприятна.
Вода, хранящаяся в сосуде из олова: липкая, сладкая, увеличивает капху, охлаждает, увеличивает количество мочи и стула.
Вода, хранящаяся в сосуде из латуни:  острая на вкус, тяжелая, увеличивает капху и питту. Увеличивает силу и иммунитет, когда употребляется долгое время.
Вода, хранящаяся в медном сосуде:  горячая, сладкая, слегка острая с острым випаком. Увеличивает питту и вату, уменьшает количество стула и мочи.
Вода, хранящаяся в железном сосуде: испорченная и не подходит для употребления. Вызывает кровотечения, зуд и уменьшает агни.
Вода, нагретая в железном сосуде: вызывает зуд, ослабляет агни, очищает отходы тела и желудок.
Вода, нагретая в сосуде из фикуса кистевидного: идеальная для тела, увеличивает блеск тела и смягчает питту.
Вода, нагретая в земляном сосуде: полезна для очищения отходов тела, балансирует доши и ткани тела, афродизиак, улучшает иммунитет и силу."

Природное железо окисляется и ржавеет от влаги и воздуха. Видимо, об этом тут и речь.

Лично у меня стекляная посуда долго не живет. Берестеным котелком не пользовался, но по дереву гораздо понятней когда это посуда с которой едят или пьют. (Вспиминаются Хохлома, японская деревяная посуда и банановые листья

Сейчас пишут, что из нержавеющей посуды лучше брать 18 / 0. Где нет в составе никеля.

Интересовался у ювелира, если медный ковшик (~1.8л.) золотым напылением покрывать у нас стоит 350$ весь и 250$ только изнутри (там ещё оловяное лужение снимать).

Общался с кузнецом той бронзой, что у нас работают лучше посуду не делать - там свинец или ещё какой опасный елемент уже подзабыл.

Из антипригарных покрытий безопасно только керамическое (оно хрупкое). Остальные тефлоны-пластики токсичны. Мрамарное, титановое и др. - клееные и тоже токсичны.

Из камня безопасен Мыльный камень, из гранита пишут лучше не брать (видимо иза радиации? ).
Думаю, есть и другие безопасные виды камня. Иногда не целую сковороду делают, а только нагревательную поверхность (плитку/гриль/для выпечки) из камня.  Под керамические сковороды, если ставить на огонь рекомендуют с рассекателем пламени. На керамике может быть хорошая, а может быть токсичная эмаль. И тоже верно для метала. Думаю эмалированая посуда может быть хорошим выбором по соотношению цена/качество
(нужно следить, за отсутствием сколов).
Силикон последние иследования тоже находят токсичным при нагревании. Для запекания лучше выбирать пергаментную бумагу без силикона или тефлона.