Re: Рекомендации по диете и образу жизни для различных типов пракрити
(Часть 2 из 2)
3. Руководства по питанию и поведению для различных пракрити в различные сезоны
Эксперты касательно этой темы советуют регулярно принимать такую пищу (включая лекарственные травы/средства) и придерживаться такого поведения, которые противоположны условиям жизни (природной среде) и противоположны заболеваниям человека. Невозможно знать какая пища и поведение подходят для различных сезонов без знаний о самих сезонах [которые приведены выше].
-----
❄ ЗИМА
Диета для зимы (сезоны Хеманта - Шишира):
Диета и образ жизни для обоих сезонов Хеманты (Влажной зимы) и Шиширы (Студеной зимы) похожи с той лишь разницей, что в последнем сезоне преобладают сухость, вызванная поглощением влаги, и холодность, вызванная облаками, ветром и осадками. Так как Хеманта - это сезон накопления (самчая) Капхи, людям Капха-пракрити следует проявлять особую осторожность при принятии рекомендуемой для зимы пищи. Им не следует потреблять [много] маслянистой и тяжелой пищи. С другой стороны, люди Капха-типа могут использовать большее количество горячей [и согревающей по вирье] пищи. Человеку Вата-типа следует строго следовать рекомендуемой для зимы диете, чтобы противостоять холодности и сухости. Людям Питта-типа следует потреблять маслянистую и тяжелую пищу, но, в то же время, не принимать согревающую (с горячей вирьей).
В этом сезоне мед хорош для человека Капха-типа. Но это неподходящая пища для человека Вата-типа, поскольку мед увеличивает Вату из-за того, что сушит и имеет вяжущий вкус. Овощи, такие как пажитник (methika), горькая тыква (karvellaka), зеленая куркума (green turmeric) и т.д., имеющие горький и вяжущий вкус доступны на рынке в сезоны Хеманта и Шишира, но они увеличивают Вату и уменьшает Капху, следовательно, человеку Вата-типа следует принимать их в меньшем количестве, в то время как Капха-человек может их использовать обильно.
Образ жизни для зимы (сезоны Хеманта - Шишира):
Человек Вата-типа может максимально следовать рекомендуемому для зимы стилю жизни, но, человеку Капха-типа следует проявлять особую осторожность при его выполнении. Так как зима - сезон накопления (самчая) Капхи, то человеку Капха-типа противопоказаны дневной сон и сидячая работа, но ему будут полезны обилие физической нагрузки, сухой массаж с травяными порошками (удвартана) и сексуальная активность.
Всем этим советам нужно следовать и в сезон Шишира (особенно в этот сезон); человеку рекомендуется находиться в непродуваемом и теплом помещении.
------
ВЕСНА
Диета для весны (сезон Васанта):
Обычно в этот сезон люди имеют привычку принимать виноград, манго, шрикханд (приготовление из йогурта, которое является тяжелым, маслянистым, сладким блюдом), мороженое, холодные напитки и т.п. Человеку Капха-типа следует проявлять особую осторожность при принятии такого рода продуктов. С другой стороны, человек Питта-типа может использовать их в изобилии и человек Вата-типа может принимать сладкие, кислые вкусы в умеренном количестве, но не должен принимать много охлаждающих продуктов.
Образ жизни для весны (сезон Васанта):
В этот сезон Капха приходит в патологический избыток (пракопа) и, следовательно, люди Капха-пракрити должны уделять больше внимания в это время года и строго следовать предписаниям, чтобы избежать сезонных заболеваний. Им не следует спать в дневное время. С наступлением весны им нужно регулярно заниматься физическими упражнениями, полезен сухой массаж с травяными порошками (удвартана), лечебное вдыхание дыма (дхумапана), полоскание полости рта [средствами снижающими Капху] и процедуры очищения глаз (сурьмой).
Выделительные отверстия следует регулярно мыть теплой водой. Следует наносить на тело пасты из сандала (Santalum Альбом Linn. – уменьшает Капху и Питту) и алойного дерева (Aquilaria Agalocha Roxb. – уменьшает Капху и Вату).
------
ЛЕТО
Диета для лета (сезон Гришма):
В летний сезон в окружающей среде преобладает острый вкус, следовательно, люди Питта-пракрити должны уделять больше внимания. Им не следует потреблять много острого, кислого и соленого вкусов. Люди Вата-типа могут принимать холодную [по вирье] пищу в умеренном количестве вместе с маслянистой и тяжелой, потому, что это противоположно сезону. Как правило, в этот период люди принимают чрезмерное количество охлажденной воды, соков и прохладительных напитков и т.д., которые еще больше уменьшают силу пищеварения.
Образ жизни для лета (сезон Гришма):
В дневное время, следует спать в доме с воздушным охлаждением. В течение ночи, после того как на тело нанесена [охлаждающая] сандаловая паста, нужно спать на открытой воздушной террасе, которая охлаждается лучами луны. Человеку, украшенному жемчужными ожерельями, следует удобно сидеть на стуле, наслаждаясь обдувом вентиляторов и прикосновением нежных рук, охлажденных сандаловой водой.
Лето (Гришма) - сезон накопления (самчайа) Ваты поэтому людям Вата-типа следует проявлять особую осторожность. Они должны избегать такого образа жизни, как бодрствование ночью, [чрезмерные] физические упражнения, плавание, [длительные] путешествия, сексуальная активность и т.п. Кроме того люди Питта-типа должны строго следовать предписанному для лета образу жизни и избегать противопоказаний в этот сезон.
-----
СЕЗОН ДОЖДЕЙ (РАННЯЯ ОСЕНЬ)
Диета и образ жизни для сезона дождей (Варша):
Так как в этот сезон все три доши приходят в патологический избыток (тридоша пракопа) у людей всех типов пракрити, то следует проявлять особую осторожность в повседневной жизни, особенно людям Вата-типа. Надлежит принимать рекомендуемые продукты, полезные для регулярного потребления (см. табл. 5 ниже). Хотя, мед увеличивает Вату, прием его в в небольшом количестве назначают для того, чтобы преодолеть сырость (санскр.: кледа) сезона дождей.
Когда слишком холодно из-за сильных дождей, сопровождающихся штормовым ветром, следует принимать кислые и соленые субстанции. Несмотря на то, что это увеличивает Питту, эти продукты чрезвычайно полезны для успокоения Ваты, которая является самой патологической из трех дош (и ей уделяется большее внимание).
Для Вата-типа хорошо принимать горячую [и согревающую] пищу. Для Питта-людей полезна сухая и легкая пища, и для Капха-типа – сухая, легкая и горячая [по температуре и по вирье].
Следует отметить, что во время сезона дождей хороший эффект дает пост (лангхана; как более мягкие формы поста – режим голода и режим жажды). Люди разных вероисповеданий постятся в разных регионах: в Индуизме – в месяц Шравана, мусульмане - Ураза, в Джайнизме - Парьюшана и т.д. (Пост/режим голода – это научный подход противостоять слабой силе Огня пищеварения). Таким образом, один прием пищи в день – рекомендован в сезон дождей (Варша).
Осознание касательно диеты является наиболее важным для всех типов людей в этом сезоне, особенно для Вата- и Питта-типов. Каждому следует принимать легкую для переваривания, сухую и горячую пищу.
------
ОСЕНЬ (БАБЬЕ ЛЕТО)
Диета и образ жизни для сезона Шарад:
В сезон Шарад Питта выходит из равновесия (становится пракопа), поэтому людям Питта-типа следует уделять больше внимания в этом сезоне. Они не должны принимать горячие по вирье, кислые, соленые, острые, раздражающие/резкие и ферментированные продукты, консервированную пищу и консервы (имеющие консерванты), уксус и т.п. Людям Капха-типа надлежит есть сухую и легкую пищу, не горячую/согревающую по вирье. Несмотря на то, что свойство горячее – это хорошо для Капхи, но в этот сезон и так горячие свойства преобладают.
Образ жизни в сезон Шарад:
Людям Капха-типа следует избегать дневного сна, бодрствования ночью, использования припарок, прямого воздействия солнечного света или ветра, [чрезмерных] физических упражнений, потребления алкоголя, курения, путешествий, избытка сексуальной активности и т.д. Кроме того, они должны избегать беспокойства, напряжения, ревности, страха и т.д. Лучи луны по вечерам полезны для здоровья в этом сезоне.
-------
Сезонные рекомендации по питанию и образу жизни для различных типов пракрити согласно состоянию «главной/преобладающей» (pradhāna) доши
В течение года, по мере того как сезоны сменяют друг друга, доши проходят стадии накопления (чайа), обострения (пракопа) и успокоения (пращама). В соответствии с этим каждый конституциональный тип должен следовать определённым правилам питания и образа жизни, описанных в классических текстах.
Сезонные правила в зависимости от типа конституции (пракрити) аналогичны режиму питания и образу жизни. Общие руководящие рекомендации для образа жизни в разные сезоны в зависимости от типа пракрити приведены в таблице 4.
Например, людям Капха-типа следует принимать все рекомендации сезона Хеманта (Влажная зима) в мягкой форме (то есть не строго им следовать), тогда как люди Питта-типа должны следовать им умеренно (средне), а люди Вата-типа должны следовать им полностью (строго). И это может варьироваться от человека к человеку из-за других факторов, таких как вторичная доша в пракрити.
Таблица 4: Как строго следовать сезонным рекомендациям в зависимости от типа конституции
=====
4. Рекомендации по питанию и образу жизни подходящие для всех типов пракрити
Как было сказано выше, диета и образ жизни соответствующие сезонам играют важную роль для здорового образа жизни.
При этом в аюрведической литературе имеется несколько диетических рекомендаций касательно продуктов наиболее полезных для употребления (наилучших) и не полезных для ежедневного (регулярного) употребления (Таблица 5). [12]
Ценные рекомендации для повседневной активности перечислены в Таблице 6. Все эти правила по питанию и образу жизни полезны для людей всех типов пракрити.
Рекомендации по питанию:
Следует есть в надлежащем количестве, которое зависит от силы [Огня] пищеварения (метаболизма) и меняется как в зависимости от сезона, так и от возраста человека. [13] Правильное количество пищи зависит от тяжести/легкости продуктов. Если пищевой продукт является тяжелым для пищеварения, то следует заполнить только три четверти или половину объема желудка*, и даже в случае легких для переваривания продуктов чрезмерное их потребление не способствует поддержанию способности пищеварения и метаболизма. Важность пищи, взятой в надлежащем количестве: Пища, принятая в надлежащем количестве, безусловно, помогает человеку в достижении силы, цвета лица, счастья и долголетия, не нарушая равновесия дхату (тканей) и дош тела.
* «Тяжёлых продуктов рекомендуется съедать лишь наполовину от уровня полного насыщения, лёгких продуктов — не до полного насыщения», АХС Су.8.2)
Таблица 5: Полезные и не полезные продукты для регулярного употребления для всех типов пракрити [14]
См. также "Правила питания (Аюрведика)"
Тем не менее обнаружено, что если люди не соблюдают правила приема пищи, принимая даже полезную для их пракрити пищу, это становится вредным для здоровья. Вот почему здоровые люди, а также (некоторые) больные должны соблюдать правила приема пищи, даже при употреблении таких пищевых продуктов, которые являются наиболее полезными по своей природе. Поэтому, эти правила должны быть модифицированы в соответствии с типом конституции человека (пракрити) для устойчивого равновесия.[15]
Таблица 6: Правила приема пищи у людей разных пракрити
-------
Ежедневные практики по поддержанию здоровья для каждого сезона для всех конституциональных типов (пракрити)
Ежедневные аюрведические практики по поддержанию здоровья рекомендуется регулярно соблюдать всем типам пракрити для поддержания дош в нормальном состоянии, но они строго рекомендованы тем типам людей, у которых есть увеличение или доминирование этой конкретной доши [которая успокаивается этой практикой]. Вид практики и её влияние на конкретные доши указаны в таблице 7. [16]
Таблица 7: Ежедневные практики [полезные] для людей всех конституциональных типов
* Регулярно закапывать две капли масла [ану-тайлам] в нос, но в основном в Шарад (Осень), Васанту (Весна), Варшу (Сезон дождей);
** Регулярный масляный массаж должен быть головы, ушей и ступней;
*** Вьяяма (физические упражнения) зависят от силы и пракрити человека.
Примечание: (1) Стрижка волос [+ногтей] (Kshourakarma) должна выполняться 3 раза за 15 дней (есть вариант: 1 в 10 дней). Поскольку Удвартана, упомянутая здесь, не является терапевтической, продолжительность не должна быть слишком длительной. Она направлена на удаление загрязнений [и отмерших частичек] кожи и масла, нанесенного во время Абхьянги. (2) В наши дни подбор одежды и косметика/парфюмерия/внешний вид - их следует рассматривать как соответствие Vastradharana и Gandhamala ratnadharana.
Все ежедневные действия, описанные в классических текстах, должны занимать примерно 85 минут (примерно 1,30 часа); и на это вполне можно найти время всем людям, которые вовлечены в свою повседневную жизнь. Все эти рекомендации изложены в текстах Аюрведы под эгидой Садвритты (благое поведение) [и Диначарии].
То чему еще должны следовать люди всех типов пракрити - это связано с различными естественными потребностями/позывами. Не следует подавлять такие [естественные] позывы, как мочеиспускание, дефекация, семяизвержение, отхождение газов, рвота, чихание, отрыжка, зевота, голод, жажда, слезы, позывы ко сну и одышка, вызванная перенапряжением. [17]
Также в текстах описывается умственное (психическое), физическое поведение и речь, которые следует сдерживать (таблица 
, что может быть включено в социальное поведение.[17]
Таблица 8. Какие побуждения/эмоции следует сдерживать (не допускать)
Практики, касающиеся общей этики, самоконтроля, приема пищи, половых отношений, методов обучения, не сдерживания естественных позывов, поклонения огню и социальных отношений также подробно описаны в аюрведических классических текстах.
Принцип постепенного перехода на полезное
Постепенным отказом от неблагоприятного [в поведении и питании] и, соответственно, постепенным усилением благоприятного/полезного, неблагоприятные привычки искореняются навсегда, а полезные - полностью утверждаются.[17] (см. также: ЧАРАКА И ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ).
Принципы диеты и образа жизни для разных типов пракрити
Для поддержания хорошего здоровья предписаны такие пища и образ жизни, которые противоположны [по свойствам] доше, имеющей тенденцию выходить из равновесия для данного типа конституции (пракрити). Для человека, у которого доши находятся в балансе предписывается привычная пища, состоящая из всех [шести] вкусов в пропорциональном количестве.[17] Жизнь человека, который всегда употребляет полезную/здоровую пищу, ведет здоровый образ жизни и следует праведному поведению, определенно похожа на нектар и для него смерть приходит в предопределённое ему время. В то время как другим, у кого нездоровые привычки в жизни, грозит преждевременная смерть. [18]
Необходимость правильного питания и образа жизни, а также поведения в соответствии с типом пракрити
Когда человек принимает различные виды напитков и продуктов (а именно: которые пьют, которые едят, которые жуют и которые лижут) без должного внимания к их свойствам, способу приготовления, сочетанию, количеству, месту (проживания), времени (то есть сезону, времени приема пищи, возрасту), правилам питания и полезности для индивида, тогда Вата, Питта и Капха в его теле становятся несбалансированными из-за этого нарушения правил. Эти несбалансированные доши распространяются по всему телу, и когда они локализуются/скапливаются обструктируя каналы циркуляции, тогда какая бы пища не принималась человеком, она в основном превращается в недопереваренную пищу (Аму), а не в дхату (ткани тела), что в дальнейшем приводит к различным заболеваниям.
Поэтому мудрому человеку следует придерживаться такого питания, которое не является вредным с точки зрения свойств продуктов, способа приготовления, сочетания, количества, места, времени, правил приема пищи и полезности для него (конкретного индивида).[19] Имеются подтверждающие данные о том, что питание и образ жизни играют важную роль в предрасположенности к различным заболеваниям подобным раку.[20] ВОЗ и некоторые агентства здравоохранения выпустили рекомендации относительно изменения образа жизни. Эти рекомендации включают: отказ от курения, снижение [избыточной] массы тела, умеренное потребление алкоголя, уменьшение потребления соли, улучшение пищевых привычек и повышение физической активности.[21] В целом, поощрение здорового образа жизни среди населения должно помочь снизить высокое бремя болезней, связанных с образом жизни в Индии. Государственным и негосударственным структурам страны следует работать сообща для достижения этой цели. Вмешательства в образ жизни продемонстрировали определенную пользу в лечении и профилактике этих заболеваний в крупномасштабных исследованиях.[22]
===
Вывод
Аюрведа описывает здоровый образ жизни как физическое, ментальное (умственное), социальное и духовное поведение, благодаря которому можно освободить общество от болезней. В классических текстах Аюрведы плодотворное руководство по поддержанию здорового образа жизни дается сразу после описания формирования пракрити, которое предполагает важность [понимания своей] пракрити в адаптации питания и образа жизни. Режим питания и образ жизни следует соблюдать в соответствии с типом индивидуальной конституции (пракрити), чтобы избежать расстройств, связанных с образом жизни, в эту напряженную и конкурентную эпоху. Мы надеемся, что необходимые изменения в адаптации питания и образа жизни в соответствии с типом пракрити приведут к решениям в инициативах общественного здравоохранения для улучшения системы оказания медицинской помощи в соответствующих областях.